Saints de Glace

Les Saints de Glace sont importants pour tous les jardiniers. Ils ont lieu tous les ans aux mêmes dates : les 11 mai, 12 mai et 13 mai. On trouve également l’appellation « Saintes Glace« .

Avant ces fêtes, les gelées ne sont pas à exclure. Il faut donc éviter de planter toutes les plantes qui ne supportent pas le gel. Après vous pourrez planter et vous occuper de votre potager.

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Dates des saints de glace 2018, 2019, 2020

Chaque année les dates des saints de glace sont les 11 mai, 12 mai et 13 mai.

Quels sont les noms des trois saints de glace ?

Les Saints de glace sont au nombre de trois. Voici les noms de ces saints de glace :

Saint Mamert -> pour le 11 mai
Saint Pancrace -> pour le 12 mai
Saint Servais -> pour le 13 mai

Pour information ces 3 saints ont été remplacé par l’église catholique en 1960 par sainte Estelle, saint Achille et par sainte rolande.z

Dictons Saints de Glace

Plusieurs dictons rythme cette période de l’année :

« Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »
« Avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »
« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »
« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard (8 juin) de l’eau. »
« Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré. »
« À la saint Urbain, la fleur au grain » ou « Gelée le soir de saint Urbain, anéantit fruits, pain, vin. »
« Le soleil de saint Urbain amène une année de grand bien. »
« À la saint Urbain s’il fait beau, on le porte en procession. S’il gèle, les vignerons fâchés le jettent le cul dans les orties. »
« Erbinet (ou Urbinzet), le pire de tous quand il s’y met, car il casse le robinet » ou « S’il pleut à la saint Urbain, c’est quarante jours de pluie en chemin. »
« Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main. »
« Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver. »
« Aux Saints Glace, celui qui porte la barbe ne la rase pas pendant trois jours. »
« Méfie-toi des Saints de Glace ! »

Sainte Glace, Saintes de Glaces, Les Cinq Glaces

Quand il s’agit d’évoquer les Saints de Glace on entend assez souvent les expressions suivantes : « Sainte Glace« , »Saintes de Glaces » et même « Les Cinq Glaces« . Ces expressions sont totalement fausses, il n’y a qu’une expression valide : « Les Saints de Glace« .